صحتك في رمضان

*صحتك في رمضان*

الفطور : هو اول وجبة يتناولها الصائم بعد الصيام عن الاكل والشراب لاكثر من 12ساعة بحسب التوقيت الزمني لمحافظة حضرموت من اذان الفجر حتى اذان المغرب مع الاحتفاظ بالتوقيت لكل مديرية .
وهو الذي يمد الجسم بالطاقة التي يلزمها.
و للحصول على فطور صحي لا بد أن نبتعد عن الأكلات المليئة بالدهون والأكلات الجاهزة والسريعة، كما لا بد أن يكون الافطار متنوع بالخضراوات والأكلات التي ليست بها سكريات. أفضل فطور في رمضان لحصول أفضل فطور الأكل المليء بالسائل وتتمثل في تناول كميات متساوية كل يوم بحيث لا يزيد في مرة من المرات حتى لا يسبب كتمه في الجهاز الهضمي. وجبة الإفطار بتناول ثلاث حبات تمر، والتمر يعمل للجسم طاقة سريعة مليئة بالسكريات البسيطة، ويعمل على محاربة الامساك، وبعد ذلك تناول كوب من الماء لتعمل على الاستعداد للنشاط. وكذلك تناول الشوربة تعوض الجسم عن السوائل الناقصة منه مثل شوربة العدس او البر (القمح)، وكذلك أيضًا شوربة الخضار بوجود زيت بها بنسبة بسيطة،
تناول الخضراوات مثل السلطات.
فوائد الشوربة في الإفطار في رمضان تعمل على تدفئة فم المعدة وكذلك تمنع من حدوث مغص فيها، كما تعمل أيضًا على الحماية من حدوث الإمساك للصائم وأيضًا انتفاخ. كما يوجد بها نسبة عالية من السوائل وتغذي البشرة والجسم بكل ما ينقصه، كما تعمل على الشعور بالشبع، ومنها شوربة الدجاج وشوربة العدس المحضرة في البيت وليست الشوربة الجاهزة.
*الحليب*

شرب الحليب في الفطور وأيضًا السحور في رمضان يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يعطي احساس بالشبع، وإضافة ذلك ايضًا هو من السوائل التي يجعل المعدة رطبة. كذلك أيضًا يحافظ على توازن المائي في الجسم، وكما أنه يمد الجسم بالكالسيوم الذي ينقص من قلة تناول الطعام بالحليب به كالسيوم يقوي العظام.
*السلطة*
تناول السلطة كوجبة أساسية في الإفطار والسحور حيث انها مرتفعة القيمة الغذائية ، وتحمى الجسم من العطش والجوع. كذلك توجد في الخضراوات وبالأخص الخضروات الورقية(الفجل، الجرجير، الخس) تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات التي يفقدها الجسم في رمضان تعوضه عنها وبها معادن عضوية. كما تساعد الخضروات على إزالة الدهون المتراكمة في الجسم، كما تساعد على نشاط الجسم في اتمام مهمته الوظيفية، وتقلل الشعور بالإرهاق والجهد ، . *نصائح للصائم*
هناك بعض النصائح للصائم يتوجب عملها لحصوله على غذاء صحي له في شهر رمضان لا بد من تعجيل الفطور وأيضًا وتأخير السحور، كما يجب أن يقسم وجبة الإفطار لجزئيين حيث يأخذ شيء بسيط كتمر وماء أو لبن وماء ثم يقوم للصلاة والراحة وتهيئة المعدة ثم بعد ذلك يتقدم للإفطار. كذلك أيضًا لا بد من الابتعاد المأكولات التي بها موالح حتى لا يشعر الصائم بالعطش، كما أن تناول الطعام ببطء وكذلك أيضًا يكون المضع جيدًا حتى يشعر بالشبع وهو لم يكن قد أكل كمية كبيرة. تناول الأطعمة المليئة بنسبة كبيرة من الماء مثل الخضراوات والفواكه، كما الحرص على تناول الألياف الغذائية حتى يتم التدرج على كمية الألياف لأن الجسم غير معتاد على الحمية الغذائية بالألياف العالية.
*السحور*
السحور الوجبة الاخيرة التي يتناولها الصائم قبل ان يتبين الخيط الابيض من الخيط الاسود اي قبل اذان الفجر وسحور في الصيام وجبة ضرورية جدا للصيام لذلك لا بد من تجنب الطعام وكذلك المشروب الذي يحتوي على نسبة كبيرة من السكر، وكذلك عدم اكل الموالح، عدم تناول منبهات في السحور. يفضل تناول الطعام الذي يحتوي على ألياف عالية لأنها تعمل على شبع البطن وبطيئة في الهضم مثل الفول والخضراوات، كما أنها تقلل من الشعور بالعطش كما تعمل على ارتفاع الأنسولين في الدم. كذلك أيضًا يفضل تناول الطعام المليء بالالياف الغني بالماء حتى يقلل الشعور بالعطش مثل البطاطس وأيضًا التفاح وكذلك البرتقال حيث لا يشعر الصائم بالماء ولا بالعطش عكس الأغذية المليئة بالدهن. كيفية تحويل الوجبات الرمضانية إلى وجبات صحية السمبوسة يمكن جعلها صحية بأن قليها بقليل من الزيت و تحشى خضروات و بطاطس. الحلويات يمكن تقليل السكر فيها على قدر الإمكان وتناول كميات قليلة منها وكذلك يمكن تبديل الحلويات بالفواكه. الارز نقوم بغسلة بطريقة جيدة حتى نزيل كمية كبيرة من النشا كما يمكن استبدال الدهن بزيت زيتون او السمسم ، وكذلك العصائر نقلل السكر ونبتعد عن العصائر المصنعة.