فوائد كثيرة للعدس.. منها مكافحة السرطانالعدس وجبة الشتاء المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، إذ يمنح الجسم الدفء اللازم لمواجهة البرد، كما يحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم. ووفقًا لما ذكره موقع “webteb”، المعني بالنصائح الطبية، يُعد العدس بديلًا جيدًا للحوم، لاحتوائه على كثير من المعادن والفيتامينات والبروتينات، وفوائد أخرى، هي:
– تعزيز صحة القلب: يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم والعدس، التي تعمل على تعزيز صحة القلب. وتساعد الألياف الغذائية الموجودة فيه على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
– للمرأة الحامل يحتوي العدس على حمض الفوليك، الذي يُعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا لنمو جنين صحي، ولا يعاني من أي مشاكل ذهنية وإدراكية.
– مكافحة السرطان: يحتوي العدس على السيلينيوم، وهو أحد المعادن التي لا تتواجد إلا في عدد محدود من الأطعمة، ومن فوائده التخفيف من الالتهابات وتحسين صحة الجهاز المناعي، وتعزيز إنتاج الخلايا التي تحارب الأمراض.
– تعزيز وظائف الكبد.
– يساعد على تخليص الجسم من بعض المواد التي تسبب أمراض السرطان.
(ويب طب – مصراوي)
