فوائد الكركديه ( الشاي الحومر) *
-----
الكركديه او ما يسمى بالشاي الحومر يحتوى على العديد من العناصر الغذائية التى تجعله من المشروبات الصحية للإنسان لعلاج من بعض الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول فى الدم بالإضافة إلى علاج اضطراب الجهاز الهضمى وتقوية الجهاز المناعى وغيرها من الأمراض، وذلك لاحتوائه على أحماض عضوية نباتية هامة مثل الطرطريك والستريك والماليك وحمض الأكتون، بالإضافة إلى زيوت ثابتة ومجموعة من المواد المخاطية وأملاح الكالسيوم ونسبة جيدة من فيتامين سى ومركبات كالأنثوسيانين، والكيرسيتين .
أوضح موقع الأمريكى " organicfacts"فى تقرير نشره فوائد الصحية لمشروب الكركديه وهى:
1-علاج ارتفاع ضغط الدم:
ذكر تقرير من جمعية القلب الأمريكية (أها)، نشر في نوفمبر 2008، أن تناول الكركديه يقلل من إرتفاع ضغط الدم، كما يعتبر مفيد للأشخاص الذين يعانون من مخاطر عالية من أمراض القلب والأوعية الدموية، أشار التقرير إلى إن تناوله بانتظام ثلاثة أكواب كل يوم لعدة أسابيع يجعله مدر للبول وتقليل من ارتفاع ضغط الدم.
2-مخفض للكولسترول:
يساعد تناول الكركديه على خفض مستويات الكولسترول الضارة من الجسم، مما يساعد على حماية ضد أمراض القلب وحماية الأوعية الدموية من التلف.. وتشير دراسة بحثية أجريت على المرضى الذين يعانون من مرض السكرى من النوع الثانى أن استهلاك الكركديه يقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية .
3-يحمي الكبد:
أشارت الدراسات البحثية إلى أن الكركديه يحتوى على خصائص مضادات الأكسدة الذى يساعد على علاج أمراض الكبد، كما إن مضادات الأكسدة تساعد على حماية جسمك من الأمراض لأنها تحييد الجذور الحرة الموجودة فى أنسجة الجسم والخلايا.
4-الوقاية من السرطان:
يحتوى الكركديه على حمض بروتاكاتشويك الذى يعتبر مضادة-الورم. كشفت دراسة أجرتها الإدارة ومعهد الكيمياء الحيوية فى كلية تشونغ شان الطبية، في تايتشونج، تايوان أن الكركديه يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
shutterstock_149260085-1030x687
5-مضاد للالتهابات والبكتيريا:
يعتبر الكركديه غني بحمض الاسكوربيك، المعروف أيضا باسم فيتامين C. وهو عنصر غذائي ضرورى لتقوية و تنشيط الجهاز المناعى، ومن المعروف أيضا أن الكركديه يحتوى على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، لذلك فإنه يمنع حدوث البرد والإنفلونزا.
6-يخفف من آلام الطمث:
من الفوائد الصحية للكركديه هى تقليل تقلصات وآلام الطمث، كما إنه يساعد على استعادة التوازن الهرمونى، والتي يمكن أن تقلل من أعراض الحيض مثل التقلبات المزاجية، والاكتئاب، والإفراط فى تناول الطعام.
7-مضاد للاكتئاب:
يحتوى الكركديه على الفيتامينات والمعادن مثل الفلافونويدات التي لها خصائص مضادة للاكتئاب، استهلاك الكركديه يمكن أن تساعد على تهدئة الجهاز العصبى، وأنه قد يقلل من القلق والاكتئاب من خلال خلق الإحساس بالراحة فى العقل والجسم.
thumb 8-
يحسن عملية الهضم:
يعمل الكركديه على تحسين عملية الهضم، كما إنه ينظم التبول وحركات الأمعاء، لأنه يحتوى على خصائص مدر للبول، كما أنها يستخدم لعلاج الإمساك، مما يساعد على فقدان الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمى الخاص بك وتجنب سرطان القولون والمستقيم.
9-عدم الإحساس بالعطش:
يعتبر الكركديه من المشروبات الرياضية عادة ما يشرب مثلج يمنع الأحساس بالعطش لفترة بالإضافة إلى أن كثير من الناس تضعه فى نظامها الغذائى تبريد الجسم بسرعة كبيرة.
10- فقدان الوزن الزائد:
يعتبر الكركديه الشاى مفيد لفقدان الوزن، هو غنى بالكربوهيدرات، وهو ما يعني أنه يحتوى على السكر والنشا، لذلك من المرجح أن يزيد الوزن. ومع ذلك، فقد اقترحت الدراسات البحثية أن استخراج الكركديه يقلل من امتصاص النشا والجلوكوز ويمكن أن تساعد فى فقدان الوزن الكركديه يمنع إنتاج الأميليز، مما يساعد فى امتصاص الكربوهيدرات والنشا، لذلك شرب الكركديه يؤدى إلى فقدان الوزن الزائد.
* المصدر ،اليوم السابع.
* د/ عبدالباسط الغرابي
