منتديات خلفة

أهلا وسهل بكم في منتدانا
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 احترس.. التونة المعلبة تحتوي على 100 ضعف مستويات الزنك الآمنة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الدكتور عبدالباسط الغرابي
Admin
avatar

المساهمات : 466
تاريخ التسجيل : 06/01/2009

مُساهمةموضوع: احترس.. التونة المعلبة تحتوي على 100 ضعف مستويات الزنك الآمنة   الجمعة أبريل 13, 2018 9:14 pm

احترس.. التونة المعلبة تحتوي على 100 ضعف مستويات الزنك الآمنة

2018-04-12 07:06:37 صحة اليوم السابع

التونة

توصلت دراسة حديثة إلى أن التونة المعلبة تحتوى على ما يصل إلى 100 مرة من الزنك فوق المستويات الآمنة، مما قد يدمر صحة الناس.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، يُستخدَم معدن الزنك عادةً لحفظ التونة داخل الصفائح بسبب خصائصه المضادة للميكروبات، والتى تساعد على إطالة عمر الأطعمة.

وتشير النتائج الجديدة إلى أن مادة الزنك تتسرب إلى الطعام ثم تصبح في المستقبل في الجهاز الهضمى لدى الأشخاص ، مما يغير من القدرة على امتصاص العناصر الغذائية، مما يسمح للمواد السامة لدخول مجرى الدم.

وقال الباحث في الدراسة البروفيسور "جريتشين ماهلر"، من جامعة بينجهامتون في نيويورك: "إن زيادة التسرب المعوى ليست أمرًا جيدًا فهذا يعني أن المركبات التي لا يُفترض أنها تمر عبر مجرى الدم قد تكون قادرة على ذلك". وارتبط تناول الزنك المفرط بالنوبات والحمى والقىء والإغماء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://asg1.yoo7.com
 
احترس.. التونة المعلبة تحتوي على 100 ضعف مستويات الزنك الآمنة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات خلفة :: الفئة الأولى :: منتدى علم الحياة-
انتقل الى: